REQUISITOS HIGIÉNICOS GENERALES APLICABLES A TODOS LOS OPERADORES DE EMPRESA ALIMENTARIA

El operador de la empresa alimentaria es el principal responsable de la Seguridad Alimentaria.

Nuestra pregunta de test es:

Entre los requisitos higiénicos generales que deben cumplir las empresas alimentarias, con respecto al suministro de agua, de las indicadas a continuación, ¿cuál no es correcta?:

a) Podrá utilizarse agua limpia para los productos de la pesca enteros

b) Podrá utilizarse agua de mar limpia para moluscos bivalvos

c) Solo deberá utilizarse agua potable para el lavado externo

d) Podrá utilizarse agua no potable para la producción de vapor

La respuesta está en el tema.