REDES DE ALERTAS ALIMENTARIAS NACIONALES Y COMUNITARIAS
En aplicación del principio de transparencia, la AESAN informará a los consumidores de los riesgos de aquellos alimentos incluidos en este sistema que sean susceptibles de difusión.
La gestión de la red de alerta alimentaria se efectúa a nivel nacional a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), que es un sistema diseñado en forma de red, que mantine una vigilancia frente a cualquier riesgo relacionado con los alimentos.
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