MATERIALES EN CONTACTO CON LOS ALIMENTOS
Los materiales en contacto con alimentos están regulados en la Unión Europea (UE) por el Reglamento (CE) nº 1935/2004, de 27 de octubre de 2004, del Parlamento Europeo y del Consejo, sobre los materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos.
Nuestra pregunta test es:
Los barriles de madera utilizados durante el proceso de fabricación de un vino son considerados:
a) Objetos activos en contacto con los alimentos
b) Objetos tradicionales en contacto con los alimentos
c) Objetos inteligentes en contacto con los alimentos
d) Objetos compuestos en contacto con los alimentos
La respuesta está en el tema.
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