ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE DE ALIMENTOS

El almacenamiento y transporte de los alimentos, son fases determinantes entre las diferentes etapas de la cadena alimentaria.

Las siglas ATP en el transporte de alimentos significan:

a) Autorizado para el transporte de mercancías perecederas

b) Vehículo para transporte de mercancías perecederas

c) Autorizado de conformidad con la normativa de transportes de productos perecederos

d) Autorizado para el transporte de productos alimenticios a temperatura regulada

La respuesta está en el tema.