FORMACIÓN DE LOS TRABAJADORES EN HIGIENE ALIMENTARIA. ¿ QUÉ ASPECTOS TIENEN QUE CONSIDERAR LAS EMPRESAS ALIMENTARIAS EN SUS PLANES DE FORMACIÓN?

La formación es un instrumento importante para garantizar una aplicación efectiva de las prácticas correctas de higiene y debe responder a las necesidades concretas de cada empresa alimentaria.

Sus objetivos son:

Cumplir la legislación vigente en materia de formación a los trabajadores.

Mejorar los hábitos de los manipuladores, mediante Prácticas Correctas de Higiene.

Mantener a los trabajadores  actualizados en los últimos cambios normativos y/o tecnológicos.