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El almacenamiento y transporte de los alimentos, son fases determinantes entre las diferentes etapas de la cadena alimentaria. Las siglas ATP en el transporte de alimentos significan: a) [...]

El Real Decreto 348/2001, de 4 de abril, regula la elaboración, comercialización e importación de productos alimenticios e ingredientes alimentarios tratados con radiaciones ionizantes. La [...]